Gospodynie z Siedliszowic reprezentowały region na targach Smaków Regionalnych

Opublikowano: poniedziałek, 22 października 2012 - 14:52

W dniach od 6 do 9 października 2012 roku w Poznaniu odbywały się Targi Smaków Regionalnych połączone z POLAGRAFOOD. Województwo małopolskie reprezentowała m.in. Grupa Koła Gospodyń „u Tatara” z Siedliszowic (gm. Żabno).

Podczas Targów Smaków w Poznaniu województwo małopolskie zostało laureatem konkursu „Najciekawsza Promocja Regionu na targach Smaki Regionów 2012” za atrakcyjną formę promocji regionu, produktów tradycyjnych i dziedzictwa kulturowego i tym samym otrzymała puchar Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Stanisława Kalemby. Duża w tym zasługa gospodyń z Siedliszowic, których stoisko było najchętniej odwiedzanym spośród wszystkich stoisk z naszego województwa. Gospodynie z Siedliszowic zostały wydelegowane przez Lokalną Grupę Działania Zielony Pierścień Tarnowa. Przedstawiciele grupy prezentowali i promowali smaki małopolski, w tym zarejestrowane produkty regionalne: Strząskę siedliszowską, Koziołki siedliszowskie, a także tradycyjny chleb wiejski własnoręcznie wyrabiany i pieczony w piecu chlebowym na chruścianym drewnie, „Kajpuch” (ser biały ze śmietaną), żurek na zakwasie, zupę ziemniaczaną, kiełbasę, kaszankę, smalec domowy, ogórki kiszone, strudel jabłkowy z sosem waniliowym i inne przysmaki. Zwiedzający oprócz posmakowania siedliszowskich specjałów mogli także poznać przepisy oraz dowiedzieć się jak piecze się tradycyjny wiejski chleb.

\